Je ne vais jamais dans le 14ème mais j’ai voulu tester le restaurant l’Entêtée, car d’après le Fooding, c’est une des meilleures tables du quartier. Et bien dans la catégorie des restaurant bistronomiques, nous ne sommes pas déçus. Ce tout petit restaurant à l’atmosphère chaleureuse, situé à côté du cimetière du Montparnasse et tenu par deux femmes, dont le Chef Julie Ferrault, propose une cuisine pleine de saveurs avec un zeste de créativité. Le service est parfait et la carte des vins restreinte mais intéressante avec que des vignerons indépendants. Une adresse à retenir.
Une cuisine française créative de saison : inspirée par les herbes, les épices et les saveurs du monde. Terrine de foies de Volailles à la façon de ma Maman, crème de Shitakés, Chantilly Ail-Estragon, Crème brûlées Framboise-Pistache…
Horaires : De 19h à 22h. Fermé dimanche et lundi.
Transport : Métro Alésia, Mouton Duvernet & Denfert Rochereau (Métro 4 & 6)
Prix : Menu : midi à 20 € et le soir à 32 €, Carte : 38 €