Je suis allé diner au Chardenoux des Près, le dernier restaurant de l’infatigable Cyril Lignac. Déjà son 3ème !! Bistrot mythique de la rue du Dragon qui accueillait en son temps, dans les années 60/70, la jetset qui venait dîner avant de sortir dans les clubs de la rive gauche. La décoration est neuve mais n’a pas changé, tapisserie fleurie, lampes vinatge, et carrelage beige. Le service est impeccable et la cuisine met à l’honneur des spécialités de la cuisine française.

Une cuisine traditionnelle avec des produits du terroir. On retrouve bien entendu les plats très bistrot comme le tartare, l’entrecôte, le pâté en croûte foie gras et canard et les ris de veau mais souvent avec des inspirations venue d’ailleurs comme purée carottes cumin, les chipirons/piperade, la moussaka..dans l’ensemble bien réalisés.

Infos pratiques : 
Service Voiturier

Horaires : du lundi au vendredi de midi à 15h et de 19h à 23h, samedi et dimanche de midi à 15h30

Transport : Métro St Sulpice ou St Germain (M4)

Prix : 25 € (déj.), 40/50 € (dîn.)

.