J’ai découvert récemment avec T. le restaurant Le Brillat cité dans les coups du coeur du blog de l’estimable Gilles Pudlowski. Nom donné en hommage au grand épicurien Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a rédigé entre-autres la Gastronomie du goût, ce restaurant au coin de l’Avenue de Villiers nous a séduit sans nous laisser pourtant un souvenir impérissable. La décoration est soignée et contemporaine dans les tons écrus et noirs, avec un mur doré très printanier.

La cuisine traditionnelle classique avec une part belle au Boeuf américain Black Angus. La cuisine du Chef François Gorlier est simple et bonne avec des produits frais et des cuissons impecables. Pour les amateurs, ils ont de la burrata :-).

Horaires : Ouvert toute la semaine, de 8h pour le petit déjeuner à 2h du matin. Brunch le dimanche.

Transport : Métro : Porte de Champerret, Pereire (M.3)

Prix : Menu le midi à 21 et 27 €, 60 € environ à la carte le soir.