L’Epure, c’est le dernier né de la famille Agapé. Deux ans après l’Agapé Substance qui se trouve juste en face, ce petit bar à vins qui présente un comptoir central en forme de proue de navire, a pris lieu et place d’une galerie. On y va entre amis et on fait confiance au sommelier, très sympa, pour nous dénicher quelques perles à savourer.

C’est le même principe qu’à la Compagnie des Vins Surnaturels, le vin se commande au verre ou à la bouteille et on peut commander des petites assiettes de consommables à tomber, comme cette terrine de chevreuil de Marco, ce speck fumé au foin, cette burrata des Pouilles ou ce san daniele du Frioul.

Horaires : 10h-2h (lundi : 10h-20h), fermé le dimanche

Transport : Odéon

Prix : Assiettes 6 à 16 €, vin au verre 5 à 16 €, soirée autour de 30 €