Voici un brunch que j’apprécie particulièrement, niché derrière l’église Saint-Vincent de Paul et à l’écart des grands boulevards. Thierry Breton sait accueillir dans la bonne humeur. On y déjeune dans un décor de bistrot de manière simple et conviviale. Le concept « Traou Mad » est du grignotage non stop les samedis et dimanches de midi à 19h00. Tout est bon et à volonté et le vin est à prix caviste. Un des meilleurs rapport qualité/prix à Paris.

Cuisine est simple, généreuse et authentique :  N’y allez pas en période de régime car le buffet est pantagruelique avec des produits frais du terroir. En plus de cela, on nous appporte des plats chauds de la cuisine. Tout est dans la qualité : Brouillade d’oeuf froid, moules, langoustines, bulots, charcuteries, salade, plats chauds terroirs et farandole de desserts…

Horaires : Traou Mad non stop le samedi et le dimanche de 12h à 19h.

Transport : Métro : Gare du Nord

Prix : Menu : 25 €