Surfant sur la tendance tapas comme le toujours aussi bon restaurant “La Mangerie“, Braisenville innove en proposant un concept original dont le four à braises est la star. En effet,  ce restaurant situé dans le 9ème, non loin de Pigalle, propose des petites rations entre tapas et plats, chaudes ou froides, et joue habilement avec les saveurs et les textures.

Le service est accueillant, sans plus et la clientèle très bobo. L’atmosphère, quant à elle, n’a rien de très originale même si on s’y sent bien. On a toujours l’impression d’être dans un des restos de la bande du Prescription.

Côté cuisine, on choisit des “raciones” très bien travaillées et assaisonées. Assiette de pata negra (30 mois d’affinage) ; des saint-jacques avec épinards, daïkon et citrons ; un encornet au curry thaï avec mangue et courge butternut…

Choix intéressant de vins du nouveau monde. A y aller entre amis.

Horaires : Tous les jours sauf le samedi midi et le dimanche.

Transport : Métro(s) proche(s) : Anvers, Notre-Dame-de-Lorette

Prix : Comptez 45€ / personne tout compris.