Skip to toolbar
Title
Restaurant Métropolitain - 8, rue de Jouy, 75004 Paris
Category
Listing Categories
Restaurant
Location
Listing Location
75004
Posted on
Rating
description

J’ai découvert cette semaine le bistro “Métropolitain”, dans le Marais dirigé en cuisine par Paul Arthur Berlan, demi-finaliste de l’émission Top Chef, pour ceux qui connaissent. Et bien c’est une très belle découverte avec un excellent rapport qualité prix. L’ambiance est chaleureuse, le service impeccable et agréable et le vin à la carte est bien choisi. Un sans faute.

Une cuisine traditionnelle remise au goût du jour. Des produits frais, de saison, bien combinés avec de belles saveurs et un brun de créativité. (Oeuf mollet bio avec sa royale au lard et son écume de cèpes, pressé de joue de boeuf au foie gras, maigre de ligne au caviar d’aubergine, poire amandine caramélisée à la fève Tonka et glace caramel au beurre salé)

Transport : Métro Saint Paul (M.1)

Horaires : Tous les jours

Prix : Menu : 17 et 22 € à déjeuner, Carte: 45 €

Amenities
Organic
Soft Drinks
Review
1 Review
Detail info
Website
Email
Email
Address
Adress8, rue de Jouy, 75004 Paris
Contact Phone 1
Listing Keyword
KeywordBistronomie
Featured Listing