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Qui plume la lune - 50, rue Amelot, 75011 Paris
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Restaurant
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75011
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« Qui plume la lune » : petite adresse coup de coeur découverte récemment à Boboland. Ce petit restaurant, introuvable pour certains, est une véritable halte à la dégustation. On est dans un petit cocon, genre caverne de charme avec des pierres apparentes, dans les tons beiges. Le service est à la fois très attentif et à bonne distance.

Côté cuisine, on se laisse aller à la découverte des plats proposés par Jacky Ribault, le propriétaire avec sa femme Valérie. Ce qu’il propose est bon et précis dans les cuissons et les assortiments. Cela ne nous étonne guère sachant qu’il est passé chez Taillevent, Pierre Gagnaire et Pierre Hermé. Velouté de potimarron, saint jacques. Carrelet, et ses makis avec une sauce à la mangue et au cumbawa, Boeuf mariné sur un lit de bonites séchées et ses légumes oubliés…

On finit par un dessert aussi surprenant que bon avec une barbe à papa revisitée et son sablé au chocolat et à la figue. Miam.

Horaires : Tous les jours sauf dimanche et lundi

Transport : Métro : Chemin Vert ou Saint Sébastien – Froissart (ligne 8)

Prix : Comptez 100€ par personne tout compris pour dîner

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Adress50, rue Amelot, 75011 Paris
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KeywordGastronomic
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