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Title
Chef Vivi - R. Girassol, 833 - Vila Madalena, São Paulo
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Restaurant
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São Paulo
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Dans un coin tranquille de Vila Madalena, le restaurant du Chef Vivi est sans prétention, simple et petit. Ce qui veut dire qu’il peut se remplir très vite et devenir un peu bruyant tant il est convoité.

Avec des ingrédients de saison, la plupart biologiques ou de ce qui il y a de mieux sur le marché, mais qui pourrait être dans le réfrigérateur de quiconque, les plats proposés frisent le sublime. Tout est délicieux de l’entrée au dessert et le pain frais sort directement du four du Chef.

Pas de fioritures dans les plats, le menu change tous les jours. Vous pouvez aussi bien avoir des moules servies dans une sauce au vin blanc, oseille, persil et ciboulette, qu’une côte de boeuf  au vin rouge, parsemée de fleur de sel. Viviane est quasi tout le temps à la manoeuvre. C’est donc sa partenaire qui prend soin du service.

Nous avons quand même un peu regretté à la fin du service que le Chef ne vienne nous voir alors qu’elle faisait le tour des tables.

La cuisine contemporaine de saison avec des produits organiques.

Horaires : Mardi et mercredi de 19h – 23h30 / jeudi et vendredi 19h – 00h / samedi 13h – 16h ainsi que de 20h – 00h / lundi fermé / dimanche 13h – 17h

Prix : Menu : R$ 106.00 à R$175,00 – Main courses de R$ 39.50 à R$ 67.50; déjeuner R$39.50.

Amenities
Air Condition
Cocktails
Soft Drinks
Sunday
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AdressR. Girassol, 833 - Vila Madalena, São Paulo
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Listing Keyword
KeywordGastronomic
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